清汤小白菜
“ 这种小白菜很嫩，在东北一般都是当做蘸酱生吃的小菜。利用这种鲜嫩的小白菜和牛肉粉搭配制作的【清汤小白菜】无油腻，口感味道非常好。”
[主料]
小白菜：500克
[辅料]
牛肉粉：8克
盐：1克
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[清汤小白菜的做法步骤]
1、把小白菜摘洗干净。
2、 然后切几刀。
3、 锅烧开水，加入牛肉粉。
4、 烧开后，放入小白菜。
5、 加少许盐调味，开锅即可关火。
6、 出锅盛入碗中，即可上桌品味。
[小窍门]
1、、牛肉粉有咸味，所以最后用少许盐调味即可。
2、、小白菜不宜久煮。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜