糯米圆子
“ 想吃糯米圆子，但是材料又不足，没有老腊肉的时候，那么就可以买三明治来凑合了”
[主料]
糯米：500g
三明治：150g
鸡蛋：2个
[辅料]
姜：适量
盐：适量
葱：适量
味精：少许
花椒：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[糯米圆子的做法步骤]
1、取糯米500g，先浸泡两小时后，上锅蒸20分钟。同时可以准备辅料，鸡蛋一个炒碎切沫备用，三明治切丁和花椒、姜沫葱花一起炒香备用。
2、将蒸好的糯米、蛋沫、三明治，加入适量盐味精、一只生蛋，一起搅拌均匀，捏成大小合适的圆子，捏之前可以打一碗水把手沾湿，这样就不用担心糯米太沾手。捏好后上锅蒸，放的时候隔一些空隙，避免黏在一起。
3、蒸10分钟左右就可以了，味道很赞，对于手边没有足够的食材又炒鸡想吃糯米圆子的时候，这一款简单的自制糯米圆子很适合爱吃的你。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 小吃