农家小炒肉，5分钟快手菜--威厨艺
“ 小炒肉是一道很出名的湘菜，此菜肉质细嫩，麻辣鲜香，滑嫩适口。农家小炒肉更是别有一番风味，大家不妨做来尝一尝哦！健康美味在厨房，微信关注“威厨房”，教你轻松烹饪健康家常大餐！”
[主料]
猪肉：500克
青椒：100克
红椒：100克
[辅料]
姜片：适量
蒜末：适量
酱油：少许
盐：少许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[农家小炒肉的做法步骤]
1、准备食材：猪肉洗净切小块，青红椒、蒜切小段，姜切成片
2、热锅中倒入姜、蒜，煸炒出香味
3、 倒入猪肉、青红椒一并煸炒
4、调入酱油翻炒入味
5、 猪肉熟透时，调入少许盐
6、翻炒均匀即可出锅
7、香喷热辣
8、 趁热更有味
9、超级下饭的哦
[小窍门]
小炒肉炒的时间不用过久，炒至肉刚熟透即可出锅，更加鲜嫩有嚼劲哦
使用的厨具：炒锅
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