香焖鸡爪
“ 在法国第一次做饭，有点生疏，鸡爪的皮较厚，炖的时间有点久。味道还是可以的。”
[主料]
鸡爪：八只
[辅料]
大葱：适量
姜：适量
八角：若干
大料：若干
干辣椒：若干
[配料]
蚝油：20克
蜜：10克
盐：适量
黑胡椒碎：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[香焖鸡爪的做法步骤]
1、将鸡爪八只洗干净，用蚝油20克，蜜10克，盐，黑胡椒碎适量拌下码味待用。
2、大葱，姜切片，八角大料干辣椒若干，和煨好的鸡爪一起放入高压锅。
3、高压锅一个小时，即可食用。
所属分类： 小菜