樱桃夏洛特
“ 下午在家制作了一款英式布丁
水果夏洛特 即使料理0基础也可以制作哟 英式夏季布丁跟戚风布丁衍生的一种组合 英式甜点的几大代表之一 当然英国有四季布丁 也有圣诞布丁 毕竟英国是布丁的发源地 最早的布丁其实是肉的哦 (･ิω･ิ) sola酱不是很喜欢拍过程 因为上班时间总是很紧张 以后再制作会补充过程啦”
[主料]
樱桃：500g
土司：适量
[辅料]
水：两大勺
糖：一大勺
甜红葡萄酒：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[樱桃夏洛特的做法步骤]
1、樱桃500g去核 去核可以某宝买樱桃去核器 (･ิω･ิ)sola很穷的 所以万能的吸管拯救我 这种快速布对于食材没啥太大要求 草莓 红醋栗 蓝莓 红树莓 蔓越莓 甚至多种混合都可以的
2、樱桃加一大勺糖两大勺水 小火糖融化加入适量的甜红葡萄酒 没有可不加 继续加热至酒精大部分挥发
3、因为是快速布丁 土司买现成就好不过最好不用软土司 自己做也可以下次sola可以发下土司的做法然后就是切片家里没有锯齿刀跟切片器就买切好的土司吧 切片器夹在锯齿刀上调整下厚度 切好的土司去边对角线切成三角 找个布丁碗或者其他什么碗都可以 然后一片叠一一片的码好 重叠1/3即可 略微压压把樱桃铺上然后淋汁 白的地方可以用硅胶刷均 留点汁液 把碗边的土司包住樱桃淋汁倒扣冰箱冷冻20分钟就做好啦
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品