莲藕丸子
[主料]
肉末：适量
莲藕：适量
鸡蛋：1个
[辅料]
芡粉：适量
蒜：适量
番茄酱：适量
盐：适量
白砂糖：适量
口味：酸甜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[莲藕丸子的做法步骤]
1、莲藕切末，肉末，鸡蛋，盐，搅拌均匀
2、锅里放油烧热后，把肉捏成圆形放入油锅中火炸至金黄
3、炸好的丸子
4、锅里放少量油烧热后放入蒜末炒香
5、在放入白砂糖、番茄酱、丸子翻炒
6、最后放入芡粉水翻炒
9、放生菜包起更好吃
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜