豆饼炒青菜
“ 黄豆饼炒青菜属于北方菜，很多地方没有卖豆饼的，好不容易找到的。在老家很喜欢吃，油炸后脆脆的，跟青菜一起炒很香。”
[主料]
黄豆饼：适量
小青菜：适量
[辅料]
盐：适量
植物油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[豆饼炒青菜的做法步骤]
1、小青菜洗干净备用
2、豆饼稍微过一下水，沥干水
3、植物油烧热豆饼放进去，炸至表面微黄捞出，锅里油倒出留一点炒青菜
4、放入青菜清炒
5、青菜炒一分钟后放入炸好的豆饼，加盐，炒一分钟出锅
6、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜