香煎牛仔骨
“ 收到试用的cook100的调料，家里正好有新鲜的牛仔骨，就用芝加哥牛排调料煎了这道美味的香煎牛仔骨。”
[主料]
牛仔骨：150克
[辅料]
芝加哥牛排调料：30克
黑胡椒牛排酱：适量
西兰花：几小朵
胡萝卜：1小段
口味：其他
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[香煎牛仔骨的做法步骤]
1、牛仔骨清洗干净，分成小块。
2、准备好30克芝加哥牛排调料。
3、把牛排调料倒入牛仔骨中，然后用手给牛肉按摩下，让牛肉入味。腌一小时左右。
4、平底煎锅放入一块黄油，融化。
5、然后放入牛仔骨，中大火大约煎一分钟翻面，另一面再煎一分钟。即可出锅。
6、把西兰花和胡萝卜用水焯下后捞出放入装牛仔骨的盘中。
7、再淋上配送的黑胡椒牛排酱。一份香味浓郁的香烤芝加哥牛仔骨就可以吃了。
[小窍门]
牛排调料的用量和腌制的时间要根据肉质的厚薄而定，煎牛排的火候也要根据牛排的形状和厚薄而定，形厚用中火，形薄用大火。
使用的厨具：平底锅
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