【四叶小馆】三椒爆羊肉
[主料]
羊肉：500g
[辅料]
大蒜：一个独头蒜
剁椒：一汤勺
干辣椒段：一把
姜：一小块
青椒：6个
花椒：一把
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[三椒爆羊肉的做法步骤]
1、准备食材：羊肉切片；青辣椒切丝；大蒜切片，生姜切片
2、锅中放油爆香姜蒜
3、放入羊肉片爆熟，喷上些许生抽
4、捞出备用
5、锅中下油爆香姜蒜和干辣椒
6、下入剩余佐料（青辣椒、剁椒、花椒）
7、倒入羊肉炒制，加盐调味即可起锅
8、超下饭的肉菜
9、香喷喷
使用的厨具：炒锅
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