手撕杏鲍菇
“ 老公买的菇太大了！最好用小菇，小撕出来才匀称！大了里面的肉撕不成型！”
[主料]
杏鲍菇：半斤
[辅料]
小青椒：4个
花椒粒：10来颗
蒜辦儿：5个
干辣椒：5个
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[手撕杏鲍菇的做法步骤]
1、菇太大了！老公说！生活好了就吃大的可是大了没小的好！
2、小青椒切斜刀！把杏鲍菇手撕成条，还是小菇撕出来好！
3、热锅下油！油热下花椒粒和干辣椒！如果不吃辣可以不要干辣椒！把花椒粒和干辣椒爆香，下杏鲍菇和青椒！菇炒着会出点水，然后盖子焖一下，5分钟！然后放海鲜酱油！炒匀！滴几滴蚝油！炒匀！好了，起锅！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜