凉拌海带丝
“ 凉拌海带丝含碘丰富，可增强机体免疫力。”
[主料]
海带丝：60g
黄瓜：半根
姜片：2片
[辅料]
胡萝卜：半根
蒜瓣：3瓣
干辣椒：1个
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌海带丝的做法步骤]
1、海带丝放水里浸泡半小时，待用。
2、胡萝卜、黄瓜切丝。
3、蒜、姜切末，干辣椒一个。
4、锅中放水，下海带焯水3-5分钟，捞出。
5、捞出的海带凉水洗一下，待用。
6、上面铺上胡萝卜丝，海带丝。最上面铺上蒜末，姜末，辣椒。
7、锅中起油，放入花椒。八角。烧热。
8、将烧好的油趁热倒入菜中，香气立马就出来了，哈哈。
9、倒入生抽，加一点点盐和糖，搅拌均匀。
10、出锅。
[小窍门]
炸油的花椒和八角捞出
使用的厨具：炒锅
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