榨菜丝鸡蛋冬瓜汤
[主料]
鸡蛋：2只
冬瓜：350克
榨菜丝：40克
[调料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[榨菜丝鸡蛋冬瓜汤的做法步骤]
1、食材：鸡蛋、冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、榨菜丝。
2、将鸡蛋打散。
3、起锅倒油烧热，下入打散的鸡蛋翻炒成块盛出。
4、接着，下入冬瓜和榨菜丝，加适量的清水。
5、翻动一下煮开、煮至冬瓜熟软。
6、然后，合入炒好的鸡蛋，加适量的盐。
7、调味翻匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐