宝宝零食-小馒头
“ 如果是比较小的宝宝吃的话建议不放黄油，适当减少一些面粉量。用黄油做的小馒头会比较酥一些。”
[主料]
马铃薯淀粉：150克
低筋面粉：20克
奶粉：25克
糖粉：30克
[辅料]
泡打粉：5克
鸡蛋：1个（去壳50克）
黄油：40克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[小馒头的做法步骤]
1、先将所有粉类都混合过筛入盆中。
2、鸡蛋打散。
3、鸡蛋加入面粉盆中。
4、加入融化的黄油。
5、拌匀。
6、揉成光滑的面团。
7、取一小块面团搓成小拇指粗细的长条。再用刮板分成小剂子。
8、然后逐一搓成小圆球。
9、摆放入盘中，每个小馒头都要有一定的距离。否则烤的时候胀大会沾在一起。放入预热好的烤箱中层170度上下火10分钟左右。
10、烤好的小馒头不要开盖，在烤箱里虚闷10分钟左右更酥香。闷好的小馒头取出放凉，尽快放入密封罐密封保存。
使用的厨具：电烤箱
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