牛排遇见意面
“ 是我和男朋友过周年纪念日的时候。我在家给他做的。”
[主料]
牛排：250克
意大利面：50克
[辅料]
小西红柿：4个
西兰花：适量
红酒：50ml
洋葱：1/2
盐：2匙
黑胡椒：2匙
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[牛排遇见意面的做法步骤]
1、洗净牛排，加入比炒菜多一点的油。放入牛排。喜欢吃嫩的可以少煎一会儿。我一般是煎九十成熟。
2、将切碎的洋葱末倒入锅中煸炒。将泡牛排的红酒倒入锅里。直到粘稠熟透。撒入两勺盐。
3、在煎牛排和炒洋葱的时候煮意面。把西兰花扔进锅里焯水捞出来。
4、摆盘。意面铺在盘子底部。上面淋上一层洋葱酱。洋葱上面是牛排，牛排上面再淋上一层洋葱末。西兰花，小西红柿依次摆好。大功告成。
[小窍门]
1、.意面需要大锅水煮，煮的快些。
2、.牛排需要浸泡在红酒里，味道更佳。
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类： 面条