可乐鸡翅
[主料]
鸡中翅：8个
[辅料]
可乐：200ml
酱油：适量
盐：适量
料酒：适量
口味：酱香
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[可乐鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅用料酒、酱油腌两三个小时或一晚上
2、腌好以后将鸡翅放进开水中煮一两分钟，将其血水去除，主要目的是去腥
3、将鸡翅捞起晾干，然后放入锅中煎至两面金黄
4、放入一勺料酒，两勺酱油以及可乐，等大概三分钟后用刀在鸡翅上划几刀，以便入味
5、然后盖上锅盖，用中火煮，等锅中可乐不剩多少时加入盐调味，再煮两三分钟就可以出锅了
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 私房菜