陕西肉夹馍
“ 西北风味，有嚼劲夹带着肉香味…绝对正宗”
[主料]
高筋面粉：800克
猪五花肉：300克
[辅料]
白糖：5克
水：适量
酵母：6克
口味：蒜香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[陕西肉夹馍的做法步骤]
1、先把面粉➕水➕酵母➕白糖混合成面团，醒发30分钟。两倍大就可以。
2、揉成长条切一个个面胚，
3、擀成鞋底状，圈好压扁
4、卷好
5、压扁
6、擀成小饼中间薄四遍厚
7、上锅烙至两面有金色
8、取出放到烤箱里烤5-7分钟
9、出炉
10、五花肉提前放水里用盐➕红烧酱油葱姜花椒大料瓣煮熟
11、剁碎…
12、青椒香菜碎末拌一下。
13、饼中间切开一半，装肉末
14、成了
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃