乌龟便当
“ 不管是上班还是一个人的时候，如果你爱家人爱自己，都要照顾好自己，好好吃饭，不要亏待自己，你好，家人才能更安心。来吧，给自己做个便当带着，不用担心好看会不会不好吃，你只管用心做好普普通通的饭菜就行了，我的便当就是普普通通的家常菜变来的，味道很棒哦！所以你的担心是过虑了”
[主料]
米饭：1碗
鸡肉：300克
[辅料]
花菇：适量
虾：200克
辣椒：适量
花椒：适量
香菜：适量
生抽：适量
老抽：少许
料酒：1小汤匙
口味：原味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[乌龟便当的做法步骤]
1、准备好各种食材，鸡肉剁块，并加入生抽老抽料酒等腌制按摩一会儿，花菇要求提前两三个小时泡发
2、虾，在炝过生姜辣椒花椒的热锅内炒一下，再加少许水、葱段煮片刻，煮开后加入盐、香菜即可
3、热锅热油炝一下锅，辣椒大蒜头味道炝出即可，可以把辣椒等大料捞出，也可以不捞，热油留在锅内
4、趁着热油爆炒鸡肉块，并加入少许老抽，翻一会儿
5、待到鸡肉有收紧，上色之后，加适量温水盖上盖子小中火慢炖
6、待到鸡肉用筷子能够插进去，加入焯水后的毛豆粒，花菇。盐、鸡精，盖上盖子再炖一小会儿，炖熟了便可以，注意有一个花菇要整的入锅
7、温热米饭，用饼干模具压一下米的形状，用樱桃番茄塞在中间
8、把做好的主菜，用自己喜欢的方式码放在便当盒里
9、另取一个便当盒，下面先铺上米饭，然后上面用花菇、葡萄摆出一个可爱的小乌龟，眼睛可以用米粒粘上，用葱剪出水草，肉和菜做水中石头
10、把剩下来的菜、心形饭团一字码好
11、还可以给自己煎一个兔子鸡蛋哦，全部摆上，嗯，一个人是不是有点太丰富了
12、主菜美美的
13、米饭也很好看呢
14、这么多还怕吃不饱吗
[小窍门]
1、、鸡肉事先用酱油先腌制一下，鸡肉的口感会很好又容易熟，注意生抽本身就有咸味，不用担心没有用盐怎么能腌制呢
2、、主菜，用自己喜欢的方式码放在便当盒里
3、、便当，不可以和米饭一起混合放带汤的东西
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 儿童 儿童节 午餐