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双色地瓜面包
“ 微信搜索关注公众号“恬萝姑娘”“tianluo-guniang”和我一起玩转厨房,乐享美食哦! 各种欢迎分享到朋友圈哈! 有什么合作和转载需求,请直接后台或者文末留言~ 秋天是收获的季节~~单说主食方面就多了很多好的选择,新土豆新芋头和新番薯简直是好吃的不得了~再加上天气渐渐变凉,风也慢慢变得不那么温和,暖身贴膘就变成了必须的了,红薯就是暖身的好选择,加上有特殊香味的肉桂,以及温和的生姜粉,简直不能更登对!” [主料] 高筋粉:500g 砂糖:40g 水:360g 肉桂粉:10g 姜粉:15g 奶粉:10g 食盐:4g 黄油:25g 酵母:6g [辅料] 蜂蜜:5g 地瓜:500g 黄油:25g 砂糖:37g 奶粉:15g 口味:甜味 工艺:烘焙 耗时:数小时 难度:普通 [双色地瓜面包的做法步骤] 1、除了奶粉之类的所有粉类混合并过筛 2360、g水加入蜂蜜溶化 3、除了黄油之外的所有材料开始揉成面团 4、加入切成块状的黄油,继续揉面 5、一直揉到完全状态 6、地瓜一共500g,配上25g黄油,15g奶粉和37g砂糖拌匀成馅料,我分成了番薯和紫薯两个口味 7、地瓜一共500g,配上25g黄油,15g奶粉和37g砂糖拌匀成馅料,我分成了番薯和紫薯两个口味 8、醒发好的面团擀开成长方形 9、在三分之一的位置抹上一层番薯馅料 10、卷起来,中间三分之一抹上紫薯馅料 11、卷起来,收口向下放入吐司盒里面 12、二次发酵之后烤箱下层,170度,40分钟即可! 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 儿童 早餐 儿童节