鸡蛋西葫芦盒子
“ 西葫芦鸡蛋盒子是一道民间家常主食做法。很简单也很好吃，既有主食又有菜菜。一举两得。现在的西葫芦是时令菜，实惠的很，两三块钱就买一个。这个盒子适合晚餐享用，再配一碗绿豆粥在美不过了。也不用再做别的菜了，省事吧亲，经济实惠额。又好吃。”
[主料]
西葫芦：400g
鸡蛋：100k
[辅料]
葱姜末：50k
蚝油：一汤匙
盐：适量
五香粉：10k
鸡汁：少许
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸡蛋西葫芦盒子的做法步骤]
1、面粉活成像饺子面那样软点的，活好后放一旁醒一醒。好后面团分成小团擀开。
2、西葫芦擦成丝，鸡蛋炒制，拌在一起，放入各种调料就可以了，擀开面团成圆饼状，放入馅料。合起捏边，捏紧额。
3、包好的盒子....
[小窍门]
西葫芦擦丝的时候放一点盐煞水，盒子边沿要捏紧不然会出来好多汤汁。
使用的厨具：电饼铛
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