牛肉炖萝卜
[主料]
牛肉：300克
萝卜：300克
[辅料]
老抽：少许
盐：1小匙
鸡精：少许
生抽：1匙
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[牛肉炖萝卜的做法步骤]
1、牛肉切块过水，洗去血沫，萝卜去皮切块！
2、葱，姜切片备用
3、锅热倒入色拉油
4、油热后放花椒炸出香味，放葱，姜炒出香味。
5、加入牛肉块，生抽，老抽，翻炒均匀。
6、加入漠过肉块的水
7、倒入高压锅，加压8分钟左右，没高压锅，就小火炖至肉烂
8、肉烂后，倒入炒锅，加入萝卜，盐，煮至萝卜熟透即可，出锅前加入鸡精
9、倒入盘中，撒上香菜末即可！大功告成，开吃！
使用的厨具：高压锅、炒锅
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