烟熏三文鱼与烟熏牛肉伴沙拉，配香煎帆立贝
[主料]
烟熏三文鱼：100f
烟熏牛肉：100g
生菜：250g
贝肉：150g
[辅料]
沙拉酱汁：少许
口味：酸甜
工艺：生鲜
耗时：十分钟
难度：简单
[烟熏三文鱼的做法步骤]
1、自制沙拉酱汁描述一下：天妇罗浓缩汁4茶匙，白糖1茶匙，橄榄油少许，PONTI黑醋半茶匙。拌匀作汁。
2、帆立贝单独制作：帆立贝肉用厨房纸吸干水分。平底锅放黄油烧烫，手指捏一小把盐撒入平底锅，接着放入帆立贝肉，煎至金黄翻面再煎至金黄即可出锅。随意放入沙拉盘。
3、烟熏三文鱼和牛肉都可以买现成制品。沙拉本身并不具备口味，味道跟着酱汁走。我这个自制酱汁属于酸甜又鲜的口味，能增进食欲
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜