小葱豆腐
[主料]
嫩豆腐：350克
香葱：1棵
蒜头：2瓣
玉米淀粉：少许
辣椒酱：1勺
[辅料]
盐：少许
鸡精：少许
酱油：适量
口味：葱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[小葱豆腐的做法步骤]
1、蒜头香葱切碎备用。
2、豆腐洗净沥干水，切小块。
3、取一个小碗，调入盐，鸡精，酱油，玉米淀粉和少许清水，搅拌均匀备用。
4、锅中加入油大火烧热，放入蒜末煸出香味。
5、倒入豆腐，翻炒至水分收干。
6、调入辣椒酱。
7、倒入事先调好的酱汁翻炒均匀。
8、出锅前下入葱花。
9、上桌开始享用吧。
10、美味营养的小葱豆腐。
使用的厨具：炒锅
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