原味葡式蛋挞
[主料]
牛奶：120克
细砂糖：30克
淡奶油：120克
蛋挞皮：12个
[辅料]
炼乳：35克
鸡蛋黄：4个
口味：奶香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[原味葡式蛋挞的做法步骤]
1、准备好材料
2、准备好蛋挞皮12个摆盘
3、牛奶和细砂糖放入大碗中搅拌均匀
4、加入淡奶油，炼乳搅拌均匀
5、取鸡蛋黄并打散
6、倒入大碗搅拌均匀
7、将蛋挞水过筛
8、装入蛋挞皮8分满
9、烤箱上下火180度预热5分钟后，放入烤盘，下火200度，上火180度烤25分钟，观察有焦糖色后即可
[小窍门]
具体温度和时间根据自家烤箱观察。也可以加入芒果，苹果等水果。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙