西红柿鸡蛋面
“ -作为一个河南人喜欢吃的那肯定是面条了，打一段时间不吃就不习惯，鸡蛋、西红柿很简单的食材就可以吃饭热腾腾的面，做起来也特别快，岂不美哉！”
[主料]
面条：150g
西红柿：1个
鸡蛋：2个
生菜：1棵
[辅料]
生抽：5匙
盐：适量
蒜瓣：2个
花椒：5个
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿鸡蛋面的做法步骤]
1、-生菜洗净撕成大片
2、-西红柿洗净切片
3、-准备面条(干挂面也行)
4、-起锅把鸡蛋炒散盛出备用
5、-再放油放入蒜瓣、花椒爆香，加西红柿焯炒
6、-加适量开水煮沸
7、-水开后加入面条(干挂面也行)
8、-面条熟后加入生菜、鸡蛋碎、盐、生抽调味即可出锅
9、-趁热吃，要不然面条就不筋道了
[小窍门]
-调味随自己口味添加，喜欢吃硬的煮面条时可以早点出锅，随做随吃
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条