西红柿鸡蛋卤
[主料]
番茄：2个
鸡蛋：3个
[辅料]
尖椒：1个
番茄沙司：适量
[调料]
生抽：30ml
料酒：10ml
白糖：10g
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[西红柿鸡蛋卤的做法步骤]
1、青椒西红柿洗净。
2、鸡蛋打散，番茄切块，青椒切碎。
3、锅中放油炒鸡蛋，然后盛出。
4、锅中留油，小火炒西红柿至软烂。
5、加入炒好的鸡蛋和番茄沙司继续炒出汁水，加入青椒碎炒断生。
6、生抽，料酒，白糖加水调汁。
7、浇入锅中烧开，煮2分钟。
8、盛出。
使用的厨具：其他
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