南瓜丝饼
“ 简单、方便、美味，早餐之常见食谱，再来一碗豆浆或暖胃的粥是最佳搭配”
[主料]
嫩南瓜：250g
面粉：130g
蛋：1个
韭菜：适量
虾皮：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：烙
耗时：十分钟
难度：普通
[南瓜丝饼的做法步骤]
1、准备食材，清洗干净
2、南瓜用擦子擦成丝，加少许盐拌匀放置10分钟
3、南瓜丝、虾皮、韭菜、蛋放到一个大碗中
4、加面粉和适量水搅拌成糊状
5、平底锅放油烧热，取适量面糊均匀摊在锅中
6、两面煎至金黄，南瓜丝饼熟透
7、切块装盘，趁热食用口味更佳
使用的厨具：平底锅
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