蚝油五香里脊
“ 本来想做里脊肉串烤来吃的，但是有事耽误了，直接炒的，没想到一样的好吃，大家都说不错，而且更简单省时。”
[主料]
里脊肉：250g
[辅料]
蚝油：3匙
葱花：适量
姜丝：适量
玉米油：1匙
五香粉：1匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[蚝油五香里脊的做法步骤]
1、里脊肉切丁，放入3匙蚝油，1匙生抽，葱花和姜丝，加入1匙玉米油，拌匀
2、加入五香粉，拌匀，放入冰箱冷藏3～5小时。
3、锅放底油，放入腌好的肉丁炒熟即可。
4、简单美味。
[小窍门]
里脊和外脊都可以，也可以选用较瘦的梅花肉。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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