香菇鸡汤
[主料]
香菇：适量
鸡：半只
[辅料]
姜：适量
蒜：少量
黑枸杞：少量
葱：适量
口味：清淡
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[香菇鸡汤的做法步骤]
1、鸡肉切大块，备好香菇葱姜蒜
2、将鸡肉放入砂锅
3、鸡肉加适量清水，开大火煮沸
4、待水沸腾，漂去沫沫
5、倒入葱姜蒜，煮十分钟
6、加入黑枸杞
7、加入香菇，小中火煮一个小时
8、一个小时后，根据个人口味，加盐，出锅，摆盘，撒上少许葱花
使用的厨具：砂锅