拍黄瓜拌剔骨肉 [主料] 剔骨肉:100克 小黄瓜:2根(约150克) [辅料] 大蒜:1瓣 红尖椒:小许 食盐:0.3克 香醋:5克 生抽:5克 鸡精:0.3克 口味:蒜香 工艺:拌 耗时:十分钟 难度:简单 [拍黄瓜拌剔骨肉的做法步骤] 1、大骨冷水下锅焯水,水开即可。 2、冷水洗净浮末。 3、放电压力锅内,放食盐。 4、通电。 5、选排骨档。 6、煮好的骨头。 7、取几块剔除骨头,肉凉透。 8、黄瓜及配菜已经备好。 9、黄瓜拍碎,蒜切片和末,辣椒切碎。 10、改下刀。 11、黄瓜放碗底,放剔骨肉,放蒜末和辣椒碎。 12、加食盐。 13、香醋。 14、生抽。 15、最后,放鸡精,吃的时候搅拌均匀即可。 使用的厨具:其他、电压力锅 所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐菜谱多一分细腻---汤种手工汉堡包芹菜红椒炒面用广东南乳的天然色泽去上色的一道私房菜----私房南乳啤酒鸡两周年的甜蜜--------草莓芝士蛋糕炸马哈鱼条糟鸭舌春饼卷儿用怀旧而熟悉的方式来做这道菜-----香煎藕饼平民菜肴也会让鲍翅黯然失色-----家常辣椒炒猪油渣纯天然野菜水饺白斩鸡韭菜饼慢火候才能做出的家宴之---南乳汁焖五花肉尝试换一种调味品会收获不一样的惊喜----响油鳝丝周末早餐之爱心煎蛋版酸辣米粉给妈妈的生日惊喜---------第一次裱花蛋糕豆浆布丁凉拌双色素面 附特制凉拌辣酱(超级香哦。。黄瓜竹荪汤小小杯子摇出美味水果奶昔绿豆糕----春季食疗去火必备小吃炝拌金针菇鸭肉荷叶饭熘黑鱼片开裂的天使蛋糕全蛋椰丝球紫薯杂粮窝头红豆糖水炸薯条