炒三丁
[主料]
光滑：1个
土豆：1个
鸡胸肉：1块
[辅料]
料酒：适量
生抽：适量
蚝油：适量
淀粉：适量
盐：适量
鸡精：适量
葱：适量
姜：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[炒三丁的做法步骤]
1、土豆去皮，黄瓜洗净备用，鸡胸肉清洗干净。
2、都切成丁。
3、鸡胸肉加一勺料酒，一勺生抽。
4、加一勺淀粉。
5、搅拌均匀腌制十分钟。
6、土豆洗去淀粉。
7、起锅烧油下入土豆。
8、炒制变色盛出备用。
9、起锅烧油下入葱姜末炒香。
10、下入鸡肉。
11、鸡肉炒熟。
12、放入土豆和黄瓜。
13、加盐和鸡精。
14、加耗油翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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