红烧大虾
[主料]
大虾：500克
油：适量
[辅料]
番茄酱：适量
大蒜：少许
口味：酸甜
工艺：烩
耗时：半小时
难度：简单
[红烧大虾的做法步骤]
1、虾洗净备用
2、虾开背，把虾线清除。这个步骤有点复杂
33、、准备番茄酱，姜，蒜切碎备用
4、比炒菜多点油，油热，炸虾
5、虾7成熟出锅，锅里留炒菜一样多的油，把蒜姜炒香。
6、加150克左右番茄酱，炒香，加少量酱油。
7、把虾放锅翻炒，用力按虾头，把虾油按出。
82、，3分钟出锅，OK，开吃！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜