香菇猪肉蛋卷
“ 这是一道高逼格的懒人菜肴，可以把你喜欢吃的食材都放进去。做完后可以不起蒸，放入冰箱，等吃的时候直接拿出来蒸熟即可。方便快捷，又高颜值。你值得拥有哦。”
[主料]
猪肉：适量
鸡蛋：两个
西兰花梗：适量
青瓜：1/3根
西红柿：半个
香菇：几朵
火腿肠：一根
[辅料]
生抽：适量
生粉：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[香菇猪肉蛋卷的做法步骤]
1、全部材料切丁。(可以加入任意自己喜欢的食材，比如胡萝卜芹菜等)
2、加入适量生粉/淀粉，生抽搅拌均匀。(还可以加料酒，胡椒粉，鸡精等)
3、一个鸡蛋一张蛋皮。不用加水，加足量的生粉/淀粉打匀。
4、热锅，加足量的油，油热后倒入蛋液，制作蛋皮。(有气泡的地方戳破，用蛋液补平)
5、两个鸡蛋做了两张蛋皮，晾凉。
6、把煎得金黄的一面翻过来，铺上馅儿，慢慢卷起。
7、冷水起蒸15-20分钟。
8、切开就可以吃啦。
[小窍门]
可以一次性制作多条蛋卷，放入冰箱。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
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