凉拌苜蓿
“ 凉拌苜蓿”
[主料]
苜蓿：3两
豆腐：两片
辣椒：半个
木耳：少许
西红柿：三片
[辅料]
盐：少许
味精：少许
蒜：五瓣
香油：两滴
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[凉拌苜蓿的做法步骤]
1、苜蓿用开水一烫，豆腐用油炸，辣椒切丝，西红柿切片，木耳泡开。
2、苜蓿、豆腐、辣椒丝、木耳、加在一起，加盐，加味精，加蒜末。
3、淹制十分钟加香油装盘。
所属分类： 凉菜