给挑食孩子准备
[主料]
猪肉丝：300克
鸡蛋：4只
水淀粉：200克
大葱丝：适量
胡萝卜丝：适量
香菜杆：适量
[辅料]
甜面酱：适量
味精：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：普通
[给挑食孩子准备的做法步骤]
1、肉丝做成京酱肉丝，鸡蛋加水淀粉搅匀，加150克水淀粉，扣里面干块不要水，搅匀，和苏黄菜蛋皮一样，再卷上肉丝和葱丝，胡萝卜丝，香菜，卷起来，用蛋液当做胶水抹在蛋皮边缘，防止蛋皮散开，卷好后，占上蛋液，再占面包糠，用油炸至金黄色捞出，改刀装盘。朋友教的。开始孩子挑食不是光吃肉，要不就是光吃菜，做了这个孩子很高兴，也爱吃，有肉，有菜，还有鸡蛋，。。就是麻烦点，不过孩子爱吃，就不算什么对么，营养该有的都有
23、个步骤我弄一起了
3112212、
[小窍门]
摊蛋皮有点小麻烦，最好请教下专业厨师
使用的厨具：炒锅