老干妈拌苦瓜
“ 立夏时节天气比较炎热而且气候也非常的干燥，就来的爽口的小菜清凉一夏 啦，苦瓜是夏天的常见菜清热解暑多吃点对身体好。”
[主料]
苦瓜：100g
[辅料]
老干妈辣酱：2匙
蒸鱼豉油：2匙
蒜末：1匙
食用油：1匙
口味：微辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[老干妈拌苦瓜的做法步骤]
1、食材备好。
2、苦瓜去瓤切成细条。
3、入锅焯水断生过凉备用。
4、蒜切末。
5、码在盘子里。
6、浇上适量老干妈辣酱和蒸鱼豉油。
7、撒上蒜末。
8、淋上热油就OK了。
9、清爽的小菜。
使用的厨具：其他、砂锅
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