香肠蛋炒饭
“ 香肠是去的一家台湾小吃店买的，初吃到她家的蛋炒饭好赞，问及老板娘，说香肠是自己做的，所以临走时买了十几根带回家，这是最后一根了，想起来拍照发菜谱了^_^。我这些的量盛出来是三碗的量。
ps:三只松鼠家的黑椒炭烤肠拿来做炒饭也超级赞的呢！不是打广告哦，如果有人去买了，可以自觉给我发红包以便感谢”
[主料]
香肠：半根
胡萝卜：1块
鸡蛋：2个
卷心菜：一小块
米饭：一小盆
[辅料]
葱：1根
盐：2茶匙
鸡精：1茶匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香肠蛋炒饭的做法步骤]
1、一小段胡萝卜，半根香肠，葱，米饭，卷心菜，鸡蛋两个
2、一小段胡萝卜，半根香肠，葱，米饭，卷心菜，鸡蛋
3、配料改刀，所有材料切丁，鸡蛋加少许盐打散炒熟
4、油锅爆香葱段
5、加入，胡萝卜丁，翻炒至油变黄色。至此，胡萝卜素溶解在油中。
6、倒入香肠丁，煸炒出油
7、加入卷心菜丁，翻炒
8、加入米饭。压散，小火炒匀
9、加入少许盐，鸡精，加入炒好的鸡蛋碎，加入葱花炒匀。即可出锅。
10、成品，光线有点暗，拍的不是很好看。但是好吃呀^_^
11、土豆先生要自己吃，大热天的开空调盖被子吃蛋炒饭
[小窍门]
喜欢颜色深点的，可以加点味极鲜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜