栗子三杯鸡
[主料]
鸡腿：适量
板栗：适量
葱：适量
姜：适量
[辅料]
米糠油：半杯
生抽：半杯
黄酒：一杯
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[栗子三杯鸡的做法步骤]
1、鸡腿两只剁成小块。
2、栗子去壳剥好。
3、姜切片葱切段。
4、冷水下锅焯水。
5、热锅冷油，下入姜片葱段小火煸香。
6、放入鸡肉翻炒2分钟。
7、倒入半杯生抽和一杯黄酒。
8、放入栗子同煮15分钟。
9、香甜入味的栗子三杯鸡吃起。
使用的厨具：炒锅
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