蒸鱼肉
[主料]
草鱼肉：1块
[辅料]
葱姜蒜：适量
干辣椒：适量
[调料]
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
蚝油：适量
白糖：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[蒸鱼肉的做法步骤]
1、洋葱切片入盘
2、放上鱼肉（鱼肉先用盐腌制15分钟，再用清水冲洗一下)
3、锅内入油烧热，下姜蒜干辣椒爆香
4、加料酒、生抽、蚝油、白糖烹出香味
5、将料汁浇在鱼身上
6、放入葱结
7、入蒸锅，水开后大火蒸八～十分钟左右
8、蒸熟后端出
9、放点葱花
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜