心型帆立贝芦笋拼
“ 帆立贝柱，由扇贝的闭壳肌风干制成，又称干贝，在古代是为瑶柱。闭壳肌肉色嫩白，营养丰富，因含有显味的已氨酸和琥珀酸，味道极其鲜美，而被称之为“天下绝品”。
芦笋有对健康的三大功效
芦笋味甘、性寒，归肺、胃经，有清热解毒，生津利水的功效。富含蛋白质、多种维生素和钙、磷等矿物质，是具有较高营养价值。”
[主料]
帆立贝：六个
[辅料]
芦笋：六颗根
黄瓜：一根
西红柿：一个
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[心型帆立贝芦笋拼的做法步骤]
1、帆立贝和芦笋洗净控干
2、芦笋切成适当的长度
3、帆立贝放入微波炉微20秒
4、然后用瓜片做成心的型状
5、准备好调料盐、殿粉、香油
6、待水开时放入芦笋盐香油少许最后打亮芡
7、出锅备用
8、西红柿切片码成玫瑰花状备用
9、料理完成
[小窍门]
帆立贝料理时掌擇好时间不能超时否则口感不佳。
使用的厨具：微波炉、煮锅
所属分类： 凉菜 老人 烛光晚餐