煎三文鱼配红薯酱
“ 做的不好看 但照我说的做 包你好吃”
[主料]
三文鱼：一块
紫薯：两个
红柿子椒：适量
芹菜：适量
[辅料]
盐：适量
黄芥末：适量
黑胡椒：适量
青柠：适量
口味：咸甜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[煎三文鱼配红薯酱的做法步骤]
1、用三文鱼排和三文鱼柳都可以，首先撒黑胡椒和盐到三文鱼上面，拍打一下，后一点有到平底锅，在倒一点橄榄油三文鱼皮朝下的那面煎4分钟，鱼排随便哪面煎2分钟后翻面 各煎每面两分钟
2、然后用红薯和紫薯都可以（字数颜色好看一点）切块放入搅拌机 放一点盐和黑胡椒打烂后再放锅中煮一边加鲜奶油一边搅拌后就行了
3、锅放油，切两瓣蒜头剁成末后，再切芹菜和红柿子椒切段即可，简单炒熟就行了
4、找个漂亮的圆盘，先放紫薯泥或红薯泥，再把抄的菜撒在盘子周围，最后放三文鱼再上面，切一半青柠，擦皮在上面，再挤柠檬汁到鱼上面，后把黄芥末酱漂亮记在上面就好了。
5、我做的有点差 但照我做的这个改良一下 就变成了五颜六色的三文鱼配紫薯酱了！
[小窍门]
记得用橄榄油和牛油都可以 不要用其他的有皮会不酥，味道不好，每样东西搞得精致一点就可以了，我切的各种东西都有点大 就不好看了 加油
使用的厨具：平底锅
所属分类： 甜品