凉拌土豆片--土豆新吃法
“ 一到夏季，都不想进厨房了，可是一日三餐不能停呀，这时候来点凉拌菜是极好的”
[主料]
土豆：2个
熟芝麻：适量
[辅料]
盐：适量
辣椒油：适量
生抽：适量
醋：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌土豆片的做法步骤]
1、土豆去皮，洗干净
2、用削皮刀将土豆削成薄片
3、准备好蒜粒和葱
4、将土豆片下入开水锅中焯烫2分钟，然后立即过冷水
5、将过了冷水的土豆片控干水分
6、放入适量醋，生抽，盐，辣椒油
7、搅拌均匀后撒上熟芝麻
[小窍门]
不爱吃辣椒也可以不用放
土豆不宜烫太久，太久就软烂了，
使用的厨具：炒锅
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