蒜蓉炒甜椒
[主料]
青甜椒：一个
黄甜椒：一个
[辅料]
蒜末：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉炒甜椒的做法步骤]
1、甜椒切开后去掉内部的籽，洗干净后切小块
2、拍几瓣蒜头，切末备用
3、冷锅热油，放入蒜末炒出香味
4、蒜末炒香后放入甜椒翻炒
5、甜椒变色后放入两勺盐，半勺鸡精后翻炒均匀
6、盖上盖子闷一两分钟后就可以起锅了。
7、好啦，是不是很简单呢！颜色也很好看哦
[小窍门]
我这是绿色和黄色的甜椒，也可以三个颜色都放，漂亮的颜色小孩也喜欢吃，看起来就很有食欲，而且富含维生素，多吃这几个颜色对视力好；个人觉得红色更好吃，更甜一些。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜