自制油茶(炒面)
“ 油茶面，即“炒面”，是中国特色小吃。”
[主料]
普通面粉：适量
白芝麻：适量
去皮花生：适量
[辅料]
纯净水：适量
[调料]
盐：适量
口味：五香
工艺：炒
耗时：数小时
难度：普通
[自制油茶的做法步骤]
1、平底锅中倒入白芝麻。
2、不停搅拌小火炒至芝麻微黄，出香味。
3、炒好的芝麻，备用。
4、将去皮花生倒入平底锅中，不停搅拌小火至花生微黄，出香味。
5、平底锅中倒入面粉。
6、不停的搅拌小火炒至微黄，出面香味。
7、炒好的面。
8、花生和芝麻切碎。
9、炒面和水搅拌成糊状。
10、水开，倒入糊糊，中火，用勺子不停的搅拌成糊状，再倒入芝麻.花生和盐调味。
11、关火，OK。
12、盛碗，即食。
13、好喝健康的油茶！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 早餐