豆豉蒸香菇排骨
“ 蒸菜充分的保留了食材的营养，今天做道家常的下饭蒸菜，豆豉蒸香菇排骨，简单健康有营养！一起做吧！”
[主料]
排骨：600g
[辅料]
鲜香菇：200g
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[豆豉蒸香菇排骨的做法步骤]
1、食材，新鲜排骨洗净用水浸泡去除血水。
2、加葱姜八角，黄酒，盐，生抽，胡椒粉，蚝油，糖，鸡精拌匀腌制1个半小时
3、香菇切块
4、豆豉和蒜剁碎
5、起锅放入少量的油，炒香豆豉和蒜泥
6、把炒好的豆豉蒜泥倒入香菇排骨中拌匀
7、入锅蒸制45分钟，时间长点也没事，更入味
8、蒸好的成品！
9、成品，捡去葱姜，洒上米辣点缀即可！
10、成品，鲜香味美，妥妥的下饭菜！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐