#ACA烘焙明星大赛 小披萨
“ 自己做披萨经济实惠，口味清淡。不会放许多盐，也没有更多油。更加健康，容易消化吸收营养。”
[主料]
面粉：150g
鸡蛋：2个
[辅料]
酵母：少许
水：适量
白糖：少许
青红椒：少许
肉馅：少许
盐：少许
口味：原味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[小披萨的做法步骤]
1、准备好食材:已经发好的面。发面时放水，酵母，鸡蛋，面粉。牛肉馅里面，放盐，花椒粉，鸡蛋液，洋葱碎，搅拌均匀。青椒，红椒切碎。
2、取发面团，擀成饼，饼上面，摸一些肉馅，撒点儿青红椒丝。上面再打一个鸡蛋液。烤箱预热3分钟。
3、取个烤盘，摸油防沾。把披萨饼放在烤盘里。
4、烤箱上下火力，设置180度。预热好了，把披萨饼放入烤箱烤。
5、烤了13分钟。披萨烤熟了。
[小窍门]
烤两个小披萨，用不了多少料。
饼小，烤的时间短。
使用的厨具：电烤箱
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