菠菜粉丝肉丸汤
“ 这段日子，婆婆自家种的蔬菜，都下来了。尤其是一些绿叶蔬菜，几天不摘就老了，所以每天都要吃好多蔬菜。总吃蔬菜，也要来点肉，还不太油腻，这样就制作了这款菠菜粉丝肉丸汤，喜欢的看看，家庭特实用的一款汤：”
[主料]
猪肉馅：150克
菠菜：120克
粉丝：适量
[辅料]
盐：1小勺
胡椒粉：1小勺
葱花：2克
香油：2克
生抽：8克
鸡蛋：半个
玉米淀粉：5克
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[菠菜粉丝肉丸汤的做法步骤]
1、准备菠菜，洗净备用。
2、准备粉丝
3、将肉馅，葱花，适量的盐，胡椒粉，生抽8克 蛋半个 玉米淀粉5克，另外加10克左右清水，用手搅动肉馅，然后使劲摔打几下，让肉馅略上劲。
4、拌好的肉馅备用
5、锅里烧开水，用手挤肉丸下锅中。锅开后去除浮沫
6、粉丝，加适量的盐，生抽
7、加菠菜
8、成熟后关火，加几滴香油
9、成品
[小窍门]
小提示：肉馅最好是三分肥七分廋，这样口感好
使用的厨具：煮锅
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