明火蒸水蛋
“ 蒸水蛋一定要嫩，嫩蛋“蒸”天下！”
[主料]
蛋：5只
盐：1克
温水：250ml
葱：少量
[辅料]
鲜酱油：2勺
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[明火蒸水蛋的做法步骤]
1、把鸡蛋打散，打到起泡为止
2、放锅蒸15到20分钟
3、出锅后淋上鲜酱油，大功告成
[小窍门]
水烧开后再蒸，蒸好后淋上鲜酱油！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 农家菜