花胶煲鸡
“ 花胶又叫鱼肚，含丰富的胶原蛋白，这一道花胶煲鸡我添加了海参和响螺片一起煲味道更浓郁，是一款滋补养颜的靓汤水。”
[主料]
鸡：半只
花胶：6只
海参：6条
响螺片：2片
[辅料]
红枣：6只
党参：适量
枸杞：适量
桂圆：适量
姜片：3片
口味：清淡
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[花胶煲鸡的做法步骤]
1、鸡半只洗干净切块备用。
2、切好的鸡冷水下锅氽水去除浮沫捞出洗干净备用。
3、花胶，海参提前两天发泡好，花胶剪开洗干净，海参我用的是小海参不用剪碎。
4、汤料响螺片洗干净备用。
5、把所有食材放入瓦煲加入适量水，按煲汤键煲2小时。
6、放盐调味，滋补靓汤出锅啦！
[小窍门]
1、.这道汤加了响螺片煲出去的汤会更浓郁，没有的可以不放。
2、.花胶海参是干货煲汤前一定要提前发泡好。
使用的厨具：电子瓦煲、瓦煲
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐