酸辣土豆丝
[主料]
土豆：4个
[辅料]
尖椒：适量
[调料]
白醋：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[酸辣土豆丝的做法步骤]
1、土豆切丝，泡水，去除多余淀粉。
2、小尖椒2个切圈（不能吃辣的不要切太多）。
3、锅热倒油。
4、油热放入尖椒爆炒。
5、再放入土豆丝爆炒。
6、倒入适量白醋。
7、放盐。
8、爆炒均匀。
9、盛出即可。又辣又酸，还很脆。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐