Q弹解暑冷面
“ 夏季来了。吃些爽口的面食降温。Q弹酸甜口感的冷面是不错的。制作简单按照自己的口味添加佐料。吃自家的风味解暑又健康。”
[主料]
冷面：200g
[辅料]
糖：二勺
苹果醋：一勺
芝麻：适量
煎蛋：适量
黄瓜：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[Q弹解暑冷面的做法步骤]
1、冷面备好
2、用冷水泡十分钟左右
3、水开下冷面
4、煮5分钟左右就可以、冷面是熟的
5、用冷水过下煮好的面
6、黄瓜去皮、切丝
7、西红柿、按个人的喜好。可以烫了去皮、切好、
8、冷面捞出来放在碗里
9、浇的冷面上
10、个人喜好把鸡蛋炒成大块的、配料都摆到冷面上
11、按照个人喜好、醋、糖、兑好比例、浇到冷面上
[小窍门]
1、.冷面不要煮过头、影响口感、
使用的厨具：煮锅
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